Glutenfri blåbärspaj
Skulle fixa efterrätt till Lördagsmiddagen. Köpte allt utan glutenmix och givetvis var det slut hemma... Hittade dock ett paket mixwell muffinsmix och använde, funkade det oxå!:))
100g marg
2 dl socker
3 dl muffinsmix
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl sirap
Blanda ihop ingredienserna till en smulig röra. Lägg i bär i en pajform (ex. blåbär, hallon, rabarber) Jag strödde lite syltsocker över mina blåbär för att undvika att de vattnar sig.
Häll över smulorna, grädda nedre del av ugnen 175 grader, ca 30 minuter eller tills pajen fått gyllenbrun färg.
Servera till vaniljsås eller vaniljglass...
Nu vankas det katrinplommonfyllda järpar hemma hos svärmor:) doftar fantastiskt!
Glutenfri rabarberpaj
Glömde bilden... Igen... ;)) haha!!
Glutenfri rabarberpaj
Efter en dag på jobbet fick jag ett stort NEJ till att laga mat åt mamma såhär på morsdag, det var dock okej att fixa en efterrätt. Kunde inte bestämma om jag ville göra en smulpaj, marängpaj eller en knäckpaj... Så här kommer receptet på min variant av knäckig smulpaj:))
500g skalad rabarber
0,5 dl syltsocker (alt strösocker och potatismjöl)
0,5 dl flytande margarin
1 dl socker
3 dl mjölmix (använde en fiberrik mix, vilket gav lite tuggmotstånd)
2tsk vaniljsocker
3 msk ljus sirap
flagad mandel
Skiva rabarbern i cm tjocka skivor och lägg i en pajform. Strö över syltsockret. Blanda ihop smör, socker, vaniljsocker och mjölmix med fingrarna till en smulig konsistens. Blanda i sirapen och fortsätt jobba med fingrarna för rätt form på smulorna. Om degen blir för klibbig och smulorna för stora, blanda i mer mix.
Häll smulorna över rabarbern. Grädda i nederdelen av ugnen 175 grader 30-40 minuter, tills pajen är gyllenbrun. Servera tillsammans med vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass.
Mycket, mycket uppskattat! Och, för att vara en paj, relativt fettsnål:))
Glutenfri lätt chokladmousse
Å efter steken, blev det dessert:)) söndagsmys helt enkelt!
Två port.
2 äggvitor
2 msk socker
2 msk kakao
Apelsin
Vispa äggvitorna hårt, blanda i sockret under vispning och tillslut kakaon. Vispa till jämn smet och häll i portionsformar. Dekorera med apelsin.
En kalorisnål och mumsig dessert, blir inte jätte stora portioner så vill man ha mer, räcker receptet till 1 person:)) å 2 propoints bidde det:))
Dop
Williams dop! Tack för en mysig dag!!!!:))
Glutenfri smulpaj med rabarber
Igår bakade jag å Sofie rabarberpaj:)) återigen i hjärtat!!:)) haha** 2 pajer till 3,5 personer... Då svärmor var tvungen å åka å Martin slumrade på soffan... Men desto mer till oss!!!
100 gram smör
2dl mjölmix
2 dl socker
Valfri mängd rabarber
Skala och skiva rabarbern i valfri form och storlek, lägg i form. Vi blandade även i lite hallon. Häll smuldegsingredienserna i en skål och forma en smulig blandning med fingertopparna. Häll över rabarbern och grädda gyllenbrun i ugn. 175 grader ca 25 minuter. Servera med vaniljsås och njut!!!:))
Nu bakas det bröd i köket! Uppdatering kommer inom snar framtid!
<3
Glutenfri jordgubbspaj
hahahah:))
Glutenfri Äppelpaj
8 äpplen
75g margarin
2 dl glutenfrimix
1 dl fibrex
0,5 dl boveteflingor
2 nävar solroskärnor
0,5 påse flagad mandel
50g mandelmassa
0,5 dl vitsirap
1 dl socker
Helt enkelt, ta vad du har hemma, men se till att de torra ingredienserna slår mot de blöta, så pajen blir smulig:)
Mosa ihop alla inredienser i en bunke till en smulig massa. (ej äpplena, de ska skalas och skivas) Lägg i äppelskivorna i en pajsform och klicka över smeten. Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 20-25 minuter. Servera till vaniljvisp:)
Love<3
Glutenfria mini päronpajer
Mini pajer gräddade i muffinsformar
serveringsförslag 1 vaniljglass
2 dl glutenfrimix
1,5 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl sirap
0,5 påse flagad mandel
Alla ingredienser kokas ihop i kastrull till klumpig röra.
5 päron skalas och skärs i bitar.
Lägg i bitarna i formen och klumpa över rörar.
Grädda mitt i ugn 200 grader, ca 15-25 minuter. Tills pajytan är gyllenbrun. Servera med vaniljsås eller vaniljglass. Eller varför inte till mitt kesella och grädde recept:)
serveringsförslag 2
Julias rabarber och hallon paj
Hallon & Blåbärs paj
Jag och min syster, Ellen, hade mysdag häromdagen. Nästan sovaöver kallade vi det, då måste man gå runt i pyamas inlindade i filtar och bara njuta av livet* Till denna myspys kväll bakade vi Hallon och Blåbärspaj. Shit va gott det va!!!
Till pajen blandade vi vaniljkesella och vispad grädde. Jätte bra tips att använda som vaniljsås, blir lite syrligare och frächare om man vill variera sig lite:)
hahaa lite snedställd, men ändå:)
Rabarberpaj med marängtäcke
100g smör
1 äggula
1msk vatten
Knåda ingredienserna till en pajdeg och låt stå kallt en stund. Smörj sedan en pajform och tryck ut degen i denna, nagga med gaffel.
3 rabarber
1dl socker
2 tsk vaniljsocker
Skala ev rabarbern och skär sedan i cm tjocka skivor. Lägg i pajskalen och häll socker och vaniljsocker över rabarbern.
Grädda i ugnen 225 grader i 15-20 minuter.
2 äggvitor
2 dl socker
3 droppar ättika.
Under tiden pajen är i ugnen vispa äggvitorna, hälften av sockret och ättikan till hårt skum, häll sedan i det sista sockret och vispa igen.
Häll marängen på pajen och grädda igen 225 grader ca 10minuter eller tills marängen är gyllenbrun.
Rabarber & Jordgubbspaj
