bageriglutenfri

Haft en underbardag!!! T & N kom förbi å bakade bullar, inga glutenfria men det luktade underbart i hela huset! Jag å Martin målade fasaden på baksidan:)) så nu ska det bara bytas fjällpanel och den ska bli vit ist för svart. Plus att vi ska byta brädor på förrådet:))

Efter detta mös vi i solen å lekte med hundar, grannar å humlor innan vi packade vårt pick och pack å drog till Kalmar:)) å där i en säng ligger jag just nu:)) haha*

Får vi se vad morgondagen har att erbjuda...
So long<3

https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207582237.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207582238.jpg" class="image">

2-4 dl glutenmix
100g smör
1 äggula
1msk vatten (börja med mindre mängd är mitt tips)

4 späda stjälkar rabarber
2dl blåbär
0,5 dl socker
2tsk vaniljsocker

2 äggvitor
2dl socker
3 droppar ättika

Blanda ihop pajdegsingredienserna, ta en mindre mängd mjöl och ta mer efter behov. Ställ kallt en stund innan du trycker ut den i en pajform.
Häll i bären samt rabarbern och strö socker och vaniljsocker över. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter, 200 grader.
Vispa äggvitorna socker och ättika till fast skum. Häll detta över den gräddade pajen och ställ in i ugnen igen, 200 grader 10-15 minuter. Passa noga! ( min blev aningens mörk... Men ack så god!:))

Puss å tack till Ellen för en väldans mysig kväll!!!!:))

Vad jag njuter! Och egentligen har inte äns semestern börjat än, för det gör den på måndag så det så!!! Legat i solstolen heeeeela dagen och röd som en kräfta är jag!:))

Igårkväll var det överraskning för syster. En hotell övernattning, ett restaurangbesök och en massa, massa skratt!!!! Man borde göra sånt oftare... Lite knepigt att bo på hotell i sin egen stad;) haha* men skit kul!

Åt anka på studion och crème brule! Den som har tillfälle att äta i Jönköping, måste äta ankan där! Det är en order;) och imorse njöt vi frukost, john Bauer hotell hade koll på glutenfritt och det fanns bröd, knäcke, musli så blir helt godkänt!

Nu blir det sängen för kräftan!
Over & out

Igår fick jag vaniljkaka av mammi på min namnsdag:)) å en bodyscrub oxå så nu känner jag mig alldeles len och fräsch;) Recept kommer, men ni får bilder först!;))

För att vara exakt är det nu tre timmar kvar till fyra veckors semester... Lunchen har aldrig förr segat sig fram på detta sätt!!!:))
Å firar detta med överraskningen jag gav Ellen i födelsedagspresent:) som jag längtat**

Trevlig semester till mig!;))

Å så bar det iväg:) sammanfattas shopping, inom budget för första gången!, pucko, lustig toa dörr och väääääldigt mycket skratt:))

Fika gjorde vi på den klassiska rastplatsen vid sjön, 30 minuter innan Ullared om du kommer från skeppshultshållet!

En dag att minnas helt enkelt!

Imorgon bär det av till Ullared med syster yster och Nina den fina! Verkligen längtat efter vår mini rodtripp!!!:))

Ellen har fixat paj å jag fixar muffins så oss går det då ingen nöd på:))

2 ägg
2,5 dl socker
125 g smör
1,25 dl mjölk
5 dl glutenfrimix
1tsk vaniljsocker
0,5 dl bakpulver
1 krm salt
1-1,5 dl blåbär

Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda sedan i äggblandningen. Smält smöret och häll i tillsammans med mjölken. Vänd tillsist i blåbären försiktigt.
Häll i formar och grädda i 200 grader ca 20 minuter.

Nu säger jag godnatt å laddar inför shopping!;))

<3

https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207535944.jpg" class="image">

Ni får ha överseende med att appen gör som den vill och lägger ut kopior av många bilder... Haha* knepigt!:))

Bakade receptet till glutenfria rabarber cupcakes, tog strösocker istället för farinsocker. Funkade alldeles utmärkt! Martin vräkte i sig fem stycken direkt... Måste ju vara ett toppen betyg:)) haha*

I måndags fyllde världens bästa syster år, så 20-21/7 ska vi göra nått as kul:)) men vad kan jag ju inte tala om här...;))

So long!

https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207484118.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207484120.jpg" class="image">

3 äggulor
0,5 vaniljstång (funkade med 2tsk vaniljsocker)
2,5 dl grädde
0,25 dl socker
Råsocker till bränning

Sätt ugnen på 150 grader, ta fram 4 små brule formar.

Skär vaniljstången på mitten och dra av fröna. Låt frön och stång koka tillsammans med grädden i 5 minuter. Ta ur stången.

Vispa ihop äggulorna och vänd i gräddblandningen under vispning.

Häll smeten i formar och ställ formarna på långpanna med några cm vatten i.

Grädda ca 45-50 minuter ( stod 30 i mitt recept men det var för kort!) ta ut och låt svalna minst 1 timme, gärna i kyl.

Strö över råsocker och bränn av med brännade alt bränn på högsta värme i ugn ca 1 minut. Passa noga!

Lunchade på Bernards i Jönköping efter lördagens lilla shoppingrunda:))

Å tack till alla som gjorde gårdagskvällen så festlig å speciellt tack till Mia som var värdinna!!!!!:))

Så ska det se ut!

Nu blev de ju fel igen! 1,5 tak blir inte heller bra... 1,5 tsk! Så ska det va!!!!!!! Sådetså!

Såg att jag förra gången jag bakade hallongrottor skrev 1,5 dl bakpulver... Det blir nog inte så bra...;) så ta 1,5 tak ist!

Nu blire fottbollsmys med lövbiff kebab i pitabröd... Själv kör jag på glutenfritt flatbröd, riktigt mumma!

Kom igen nu Italien!!!!:))

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_207369988.jpg" class="image">

På söndagar får man äta låååång frukost!:)) å det har vi gjort idag!

Har oxå härmat min svägerska å köpt glasbunkar som jag hällt mjöl och socker i, så mycket lättare att bara plocka fram och slippa påsar som läcker, eller glutenmixen som ligger i både kartong och plast:) litet tips bara!

Nu ska jag Söndagsnjuta å ladda för vinst för Italien ikväll;) haha