bageriglutenfri -

Myspys

Måste bara lägga upp bilden på fin fina syster yster som så glatt sprang till bryggan på midsommardagen för att mata ankorna:)

2012-06-30 @ 16:56:02 Permalink Glutenfri bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glutenfri rabarber & jordgubbspaj

Av överblivna jordgubbar från midsommar och rabarber från mina kära grannar blev det paj i sjukstugan som har vilat över detta hem i veckan...

Å snart hoppas jag att min egna lilla nyplanterade rabarber planta tar fart:))

Sjukan börjar lämna oss, jag jobbade första dagen igår, vilket jag såhär i efterhand antagligen inte skulle gjort... Det var en tung och seg dag... Men idag känns det bättre och jag har varit på en liten lugn shoppingrunda med fina Nina:)) Så nu ska jag ta hand om mina små påsar, enbart bestående av inredning, för så shoppar jag!:)

2012-06-30 @ 16:52:55 Permalink Glutenfri bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Midsommar

Min midsommar har varit kanon!!! Tårtan var en höjdare, krämig tack vare ugns missen... Så nu råder jag er till att grädda den lite kortare;) haha**

Kanske någon annan som vill dela med sig av sin midsommar, mat eller tårta!!!!!

Sov gott!

2012-06-23 @ 02:46:53 Permalink Glutenfri bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Forts...

Kunde inte ladda upp alla bilder samtidigt här i skogen... Så här kommer fler...:))

2012-06-23 @ 02:41:12 Permalink Glutenfri tårta/bakelse Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glutenfri midsommartårta

Midsommartårtan är klar! Så nu väntar vi bara in gästerna så blir det sill lunch, köttbullar för mig;), tårta, grillning, sång och snaps precis som det ska vara och som det alltid har varit... Jag håller på mina traditioner må jag säga!:))

Gjorde tårtan som heter mormor Lilians marängtårta längre ner i bloggen och fyllde med grädde och jordgubbar:)) gräddade den dock en aning för lite i ugnen så att få bort bakplåtspappret var inte lätt... Haha*

Glad midsommar ute i stugorna, nu köööör vi!!!!

Mycket kärlek!

2012-06-22 @ 10:08:15 Permalink Glutenfri tårta/bakelse Kommentarer (0) Trackbacks ()

Studentfirande

Vart på studentfirande hos kusinen! Myspysigt värre å vet att nu väntar en underbar kväll för honom!!!!:)) glutenfri schwartsvald å kolla fina tårtan med bilder på, inget för glutenintoleranta men ack så fin!!!!!!:))

2012-06-15 @ 19:22:54 Permalink Glutenfritt Bröd Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glutenfria rabarber cupcakes

5 dl glutenfrimix

1,5 tsk bakpulver

1 krm salt

125g smör

2,5 dl farinsocker

2 stora ägg

1 tsk vaniljsocker

1,25 dl mjölk

rabarber, skurna i småbitar

kanel och socker efter smak

Smält smöret, vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, mjölk och smör i äggsmeten. Vänd i övriga ingredienser och avsluta med rabarbern blandat med socker och kanel.

Grädda i formar, förslagsvis muffinsformar i plåt, då glutenfri smet är lösare och därför kan muffinsen breda ut sig mycket.

Grädda i 200grader ca 20 minuter, till gyllenbrun färg.

Och så kommer här ännu ett recept på frosting, denna gång med vitchoklad:)) Baka och njut!

100g vit choklad

100g philadelphiaost

100g smör

2dl florsocker

Vispa philadelphian och smöret och smält chokladen. Vispa i chokladen i smörsmeten tillsammans med florsockret. (Tillsätt mer florsocker vid behov)

Baka, ät och njut!:)

Tack Mikaela för receptet!!!

2012-06-12 @ 20:09:59 Permalink Glutenfri bakning Kommentarer (1) Trackbacks ()

Hejja hejja!!!

Taggar inför fotbollen med tacogratäng med Philadelphia täcke! Gott det!
Å minns Ungern-Sverige 2004 med finaste Nina! Kom igen nu!!!!!!!!!

2012-06-11 @ 19:23:46 Permalink Glutenfritt Bröd Kommentarer (0) Trackbacks ()

1 års kalas

En lång dag, men väldigt mysig:) går mot sitt slut... 1 års kalas, köpe av utemöbler och en himla massa fotboll har vi betat av!
Å åter igen, vad glad man blir när folk omkring än tänker på glutenfritt! Å mina små cupcakes med rabarber och kanel var gudomligt goda!!! Mikaela, recept tack!!! Å grattis igen till lilla Emilia!

Å även pavlovan va ju glutenfri!

https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_206128247.jpg" class="image">

2012-06-10 @ 20:21:52 Permalink Glutenfritt Bröd Kommentarer (2) Trackbacks ()

Glutenfritt låg kolhydratsbröd

Vet att jag säger det ofta... Men detta va verkligen det smidigaste brödet jag bakat! Å perfekt för den som kör lchf!!
Tack svärmor för receptet!!!

3 ägg
2 msk keso eller yoghurt
1 msk majonäs
Örtsalt efter tycke och smak
1,5 tsk bakpulver
3 dl riven ost, gärna smakrik
5 dl blandade frön och nötter (pumpafrön, solrosfrön, linfrön, sesamfrön)

Blanda allt i bunke till kletig massa, häll i långpanna och tryck ut till platt kaka.
Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader, 15 minuter. Klart!:))

Nästa gång vill jag prova blanda i lite russin, eller andra torkade frukter... Inget för lchf dieten, men för att bara få ett gott glutenfritt bröd, alldeles utmärkt:)

https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/2774056/images/2012/pic_205701893.jpg" class="image">

2012-06-07 @ 17:49:04 Permalink Glutenfritt Bröd Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dop

Williams dop! Tack för en mysig dag!!!!:))

2012-06-07 @ 16:54:21 Permalink Glutenfri frukt/bär paj Kommentarer (0) Trackbacks ()

Glutenfri smulpaj med rabarber

Igår bakade jag å Sofie rabarberpaj:)) återigen i hjärtat!!:)) haha** 2 pajer till 3,5 personer... Då svärmor var tvungen å åka å Martin slumrade på soffan... Men desto mer till oss!!!

100 gram smör
2dl mjölmix
2 dl socker
Valfri mängd rabarber

Skala och skiva rabarbern i valfri form och storlek, lägg i form. Vi blandade även i lite hallon. Häll smuldegsingredienserna i en skål och forma en smulig blandning med fingertopparna. Häll över rabarbern och grädda gyllenbrun i ugn. 175 grader ca 25 minuter. Servera med vaniljsås och njut!!!:))

Nu bakas det bröd i köket! Uppdatering kommer inom snar framtid!

<3

2012-06-07 @ 16:50:49 Permalink Glutenfri frukt/bär paj Kommentarer (0) Trackbacks ()

bageriglutenfri

Blogg om glutenfribakning och matlagning