bageriglutenfri

Allt made by Martin! (Jag lägger här med ner all dessert göra, det är nu på hans ansvar!;))

6 port.

5 dl vispgrädde

1 dl mjölk

5 äggulor

1 dl strösocker

1 vaniljstång

(Martin la även till lite extra vaniljpulver)

Vispa grädde, mjölk och äggulor.

Skrapa ur fröna ur vaniljstången, blanda med lite av sockret och blanda i allt socker i smeten.

Fyll smeten i formar och ställ på plåt.

Grädda i 95 grader ca 2 timmar tills de satt sig och ej är lösa när du vickar på formen. (Martin höjde till 125 grader efter två timmar och körde ca 30 minuter till)

Kyl i kylskåp, gärna över natten. 

Häll över råsocker vid servering och bränn med brännare alt kör i ugn på grill.

Recept av Leila Lindholm.