Glutenfria matmuffins (naturligt glutenfria)
Imorgon ska det bli badväder:) på det blir det picnic.
Tänkte göra matiga scones att ta med men hade inget mjöl... Då tager man vad man haver...
Vilket blev...
0,5 dl potatismjöl
1,5 dl mandelmjöl
3 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
Pumpakärnor
1,5 dl riven ost
3 strimlade skinkskivor
50g smör
1 dl filmjölk
1 dl vatten
Använt fingrarna och klumpa ihop degen. Rulla bollar, lägg i formar.
Grädda 225 grader, 10-15 min.
Lite smuliga men mycket goda!
Glutenfri jordgubbstårtor
Har blivit några styckna, alltid av potatismjöl receptet eller 3 lika:)
