Glutenfri sockerkaka
Haft min barndomsvän på besök i förmiddags... Vi ses alldeles för sällan men det är alltid lika trevligt när det är dags!!!
Slängde ihop en sockerkaka till kaffet, som jag personligen inte är vuxen nog att dricka;))
2 ägg
2 dl socker
2,5 dl mjölmix
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk fiberhusk
1 dl mjölk
50 gram smör
Vispa ägg och socker luftigt, blanda alla torra ingredienser och blanda i äggsmeten. Värm upp mjölken och låt smöret smälta i. Blanda i smeten.
Häll i smord och bröad form. Grädda längst net i ugnen, 175 grader. Ca 35 minuter. (Känn med sticka om kakan är klar)
Kommentarer
Trackback
