bageriglutenfri

Var tvungen att hitta på nått med min Lisebergsvinst...;)

100 g smör
120 g dumlekolor
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl glutenfri mix
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt

Smält smöret samt 2/3 av kolorna i en kastrull.
Vispa samman ägg och socker. Blanda alla torra ingredienser i en skål och vispa sedan i äggsmeten. Häll i smör kolan i smeten under omrörning och avsluta med resterande kolor klippta i småbitar.
Smöra och bröa (glutenfritt givetvis!) en form. Häll i smeten, grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.
Kyl kakan innan servering så den sätter sig alt gör kakan en dag i förväg...
Servera till vaniljglass.

Som en liten sockerbomb - men ack så god!!:))