bageriglutenfri

På tisdag börjar jag Viktväktarna igen och mitt förra försök att äta nyttigt dog efter två veckor då jasmin blev dålig... Men nu är vi tillbaka igen!

Mitt absolut bästa bull recept (uteslut saffran för "vanlig" bull deg).



Jag fyllde mina längder bröd och bullar med:

Check this ouuuuuuut!!!!!:))

Nyss hemkommen från en helt underbar helg i Kalmar hos bästaste lillasyster:)) En helg full av lustigheter skulle man väl kunna säga:))

Ellen fick stå för sitt försa riktiga bull bak, med glutenfri deg:) Å ack så duktig hon va, å fy tusan va goda dom blev:)

Använd samma recept som till lussekatterna och saffrans bullarna med choklad.

Vid utbaket bred på

200g margarin
150g mandelmassa
2 tsk vaniljsocker


Vid bak av längd rulla ihop rektangeln till en rulltårta, lägg på bakplåtsbeklädd plåt och klipp med en sax rakt över degen ( ej ända ner) med ca 2 cm mellanrum. Lägg första snibben åt vänster, andra åt höger osv... Så får du en klippt saffranslängd:)

Jäs som i receptet och grädda i nedre delen av ugnen 225 grader ca 12-15 minuter.


Vid bak av snäcka, vik degen med fyllning på mitten, skär ut cm tjocka remsor och snurra ihop som en knut.
Följ sedan receptet för saffransbullarna:)

De här ska någon snart överaskas med:))

Satt och läste en av alla dam tidningar som finns:)) å hittade ett recept på chokladfyllda bullar:)) yammie skulle man väl lätt kunna uttrycka sig:)


Använd saffrans receptet på inlägget nedan och dela degen i två delar efter första jäsningen. Kavla ut två rektanglar och bred över dessa 150g smör blandat med 1 dl socker och 2 tsk vaniljsocker.
Hacka 150g mörkchoklad och strö över smörblandningen. Rulla ihop som en rulltårta och skär varje rulle i 8-12 bitar, lägg i bullformar och låt jäsa, följ sedan lussekattsreceptet:))


Jag penslade mina bullar med ägg, lite flagad mandel på toppen och efter gräddning lite floursocker:)


Njut av julen, 7 sorters kakor säger man va?! Jag tror det kommer bli mer! hahahah** Adventsfika it it!!:))

Skulle baka lussebullar med chokladfyllning (recept se ovan) och hittade följande vetebulle recept på baksidan av lailas blåa glutenfriamix:))

Å tänka sig vad degen jäste fint, det är sånt som får mig lycklig<3 hahahah**

Vad är det för en dag, är det en vanlig dag, nej det är ingen vanlig dag för det är kanelbullensdag idag, hurra, hurra, hurra..... hahahah**

Snabba, enkla och jätte goda bullar:)

Efter väldigt stora nätverksfel och några dygn i sjuksängen ska ni nu få recepten jag lovat er! Å jag är överlycklig för att internet fungerar igen, däremot e jag så himla less på å va sjuk men det går nog över tills jag gifter mig, eller hur e de man säger.....

ca 18 gifflar

25g jäst
2,5 dl mjölk
0,5-1 msk fiberhusk
2 msk socker
1 krm salt
75g smör
ca 7 dl glutenfrimix

Fyllning
150g mandelmassa
2,5 msk smör

Pensling
1 ägg

Garnering
mandelspån

Smula jästen i en bunke. Häll över den kalla mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt fiberhusk och låt svälla, ca 10 minuter.

Tillsätt socker, salt, matfett i små klickar och det mesta av mjölmixen. Arbeta degen väl. Gör fyllningen innan utbakningen börjar, då detta bröd ej ska jäsas i bunken.

Riv mandelmassan och rör smidig med matfettet.

Knåda degen väl på mjölmixbeklädd arbetsyta. Dela degen i tre delar och forma varje del till en rund bulle. Kavla ut bullen till en rund platta med diameter på ca 24 cm.
Skär ut 6 trekanter av varje platta och klicka en klick fyllning på varje trekant. Lägg fyllningeni den breda änden av trekanten. Rulla från den breda änden mot den smala och lägg atta gifflar på bakpappersbekläddplåt, med snibbarna neråt.

Låt jäsa under bakduk ca 2 timmar.